Орехи

Орехи очень жирные. Не то, чтобы толстые. Всего 60-80%. Только вот жиры, содержащиеся в них очень полезные своей растительностью и отсутствием в них «вредного» холестерина. Благодаря умеренному употреблению орехов (не более 100 г в день) в организм поступают очень важные омега-3, омега-6 и омега-9 кислоты. Не стоит забывать, что, не смотря на «жирность», содержание углеводов в них низкое. Поэтому орехи чаще всего рекомендуются диетологами.

Орехи идеально подходят для вегетарианцев. Они полностью могут заменить «животные» белки, содержащиеся в мясе, птице и молочных продуктах.  Клетчатка, содержащаяся во всех орехах в большом количестве, способствует «правильному» пищеварению.

Они такие разные

Арахис – самый низкокалорийный (552 ккал на 100 г) и одновременно самый жироопасный для человеческого тела, если употреблять его в виде арахисовой пасты. Не стоит переживать – если не превышать дневную норму в 20 орешков, можно укрепить нервную систему  и понизить уровень холестерина в крови. К тому же, арахис – самый дешевый орех, но будьте внимательны – именно он чаще всего вызывает аллергию.

Бразильский орех – незаменимый помощник в стрессовых ситуациях: и нервы успокоит, и потребность в объедании удовлетворит. Главное – не переборщить: по калорийности бразильский орех не уступает грецкому. Зато селена в нем столько, что волосы всегда будут гладкими и шелковистыми, а ногти крепкими.

Грецкий орех – обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами. Способствует укреплению иммунитета, за счет повышенного содержания витамина С. На 100 г приходится 656 ккал. Дневная норма – 5 штук.

Кедровый орех – самый витаминизированный и минерализованный. И, конечно же, самый калорийный – 674 ккал на 100 г. 30 г орешков в день полностью восполнят потребность организма в антиоксидантах.

Кешью – способствует укреплению иммунитета. Один из самых низкокалорийных и при этом сладких. Кешью реже всех остальных орехов является причиной аллергии.

Миндаль – чрезвычайно полезен для организма за счет высокого содержания в нем кальция. Всего два орешка в день способны положительно воздействовать на лечение заболеваний горла и нарушений зрения.

Мускатный орех – самый расслабляющий из всех. При употреблении в больших количествах вызывает сонливость и эйфорию.

Фисташки – помогают справиться с тяжелыми нагрузками, восстановиться после болезни и избавиться от тошноты. Любителям употреблять фисташки в соленом виде в качестве закуски к алкогольным напиткам следует помнить, что дневная норма составляет 10-15 орешков.