Modax - Модная одежда Челябинска Женский онлайн журнал
Новости Мода Модный каталог Красота Личное Свадьба Дети Видео Стиль жизни События
Регистрация Забыли пароль?
MODAX.RU Худеем         «Диетический» Новый год

«Диетический» Новый год

Встреча Нового года – волшебный момент, который объединяет друзей, близких и родных. В эту ночь они собираются за одним столом, чтобы высказать друг другу теплые пожелания, обменяться  подарками и, конечно же, насладиться вкусом праздничных блюд. Казалось бы, о каком правильном питании и диете может идти речь? Да и зачем ограничивать себя в эту сказочную ночь? Но вместе с тем набранные килограммы и потяжелевший живот – это закономерные и довольно неприятные следствия новогоднего пира.

Однако решение есть: вы можете отдать предпочтение легким блюдам и закускам, которые украсят праздничный стол и не нанесут вреда вашей фигуре. Благо, сегодня можно найти огромное количество разнообразных рецептов, среди которых вы наверняка подберете что-нибудь для себя.

Салат «Нежный»

Для приготовления вам потребуется:

100г корня сельдерея

1 огурец

1 яблоко

100г твердого сыра

50г майонеза

Технология:

Ингредиенты протираем на крупной терке, после чего тщательно перемешиваем и заправляем майонезом. Для украшения можно воспользоваться веточкой укропа или долькой яблока. В 100г салата содержится не более 156 ккал.

Маринованный лосось с маком

Это блюдо не только порадует вас необыкновенно нежным вкусом, но также станет настоящим украшением новогоднего стола. Достаточно легкое (на 100г около 99 ккал) и незатейливое в приготовлении, оно приятно удивит ваших гостей и заслужит множество комплиментов.

Для приготовления вам потребуется:

1 ст. л. мака

2 апельсина (сок и цедра)

2 ч. л. винного уксуса

2 ч. л. оливкового масла

Ѕ ст. л. кунжутного масла

300г копченого лосося

85г редиса

3 перышка зеленого лука

Технология:

Аккуратно снять цедру с апельсинов, воспользовавшись мелкой теркой. В чашке смешать мак, масло, уксус, цедру и сок одного из апельсинов. Вы можете добавить также соль и черный перец. Все тщательно перемешать.

Ломтики лосося разделить и положить в глубокую тарелку. Добавить сверху редис, порезанный тонкими кружочками, и залить все маринадом. Осторожно перемешать, оставить минут на 15-20.

При подаче не забудьте красиво разложить ломтики лосося на блюде. Вы можете украсить композицию зеленым луком и редисом.

Шоколадный мусс

Вы можете не бояться за свою фигуру, ведь это блюдо содержит всего 167 ккал на 100г. А для его создания потребуется минимальный список ингредиентов и буквально несколько минут вашего времени.

Итак, для приготовления сказочного шоколадного десерта необходимо:

80г темного шоколада (какао не более 70%)

1 ст. л. какао-порошка

Ѕ ч. л. растворимого кофе

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца (белки)

1 ст. л. сахарной пудры

50г ванильного йогурта

Технология:

На водяной бане растопить шоколад (предварительно разломив его на мелкие кусочки). Смешать кофе, какао-порошок и ванильный сахар с двумя столовыми ложками чистой воды. Получившуюся смесь добавить к таящему шоколаду и перемешать до появления однородной массы.

Если шоколадная смесь получилась слишком густой, необходимо добавить некоторое количество воды. Затем перемешиваем и оставляем остывать до комнатной температуры.

Взбиваем белки яиц с сахарной пудрой, йогурт добавляем к шоколадной смеси и перемешиваем. После этого аккуратно соединяем взбитые белки и шоколадную смесь и раскладываем по тарелочкам. Главное здесь – не торопиться, чтобы блюдо не потеряло объем. Чашки с шоколадным десертом убираем в холодильник. При подаче мусс посыпается какао-порошком.

 

Источник:
Наталья Баданова, специально для modax.ru
Поделись ссылкой с друзьями


Теги: диета, диетические блюда, правильное питание, новый год 2012, год дракона 2012, здоровая еда


Обсуждение:

Комментарии отсутствуют.

Оставьте свой комментарий! Нам важно ваше мнение!

Ваш комментарий:
Свадебные платья:
19.04.2011
[MODAX]:

9 апреля 2011 года состоялся весенний фестиваль свадебного платья от салона подвенечного платья “ALLURE”


Весенний фестиваль свадебного платья от “ALLURE”
19.04.2011
[MODAX]:

9 апреля 2011 года состоялся весенний фестиваль свадебного платья от салона подвенечного платья “ALLURE”


Весенний фестиваль свадебного платья от “ALLURE”

Опрос

Ваш стиль в одежде: